Gambaran Garam Komsumsi Dan Penyimpanan Di Tingkat Rumah Tangga Di Gang Wetar Kelurahan Siantan Hulu Pontianak Utara

Gambaran Garam Komsumsi Dan Penyimpanan Di Tingkat Rumah Tangga Di Gang Wetar Kelurahan Siantan Hulu Pontianak Utara MARNI Primary Author mixed material bibliography PONTANAK Poltekkes Kemenkes Pontianak 2018 id Indonesia vii, 36 hlm.; ilus.; 29.5 cm ABSTRAK Cara penyimpanan yang kurang tetap akan mempengaruhi kualitasgaram beryadium Bila kualitas garam beryodium (kadar yodium) menurunmaka mempengaruhi konsumsi yodium dan pada akhirnya mempengaruhistatus yodium pada seseorang. Penggunaan garam beryodium di rumah tanggamempunyai manfaat yang penting untuk mencegah penyakit gondok selain itu,penlaku ibu dalam memiih garam akan menentukan konsumsi yodium padarumah tanggaPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui garam konsumsi danpenyimpanan, cara penyimpanan, dan waktu penyimpanan garam beryodiumtempatyang dikonsumsi serta pengetahuan ibu tentang garam beryodiumPenelitian ini menggunakan metode survey yang bersifat deskriptif,sasaran penelitian ini adalah ibu-ibu di Gg Wetar Kelurahan Siantan HuluPontianak Utara dengan jumlah sampel 27. Waktu penelitian pada bulan mei2018Hasil penelitian menunjukan dengan kategori cukup baik menyimpangaram dengan cara tertutup yaitu sebesar (92,6%) dan terbuka 7,4%), lokasipenyimpanan jauh dari sumber api (77.8%), Waktu penyimpanan (70.4%),wadah penyimpanan (74,1%), garam dengan kadar yodium cukup (88,9%),pengetahuan ibu (88,9%).Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, Sebaiknya menyimpangaram beryodium dalam tempat tertutup dan terhindar dari sumber api/panasmatahari serta tidak menyimpan garam dalam waktu yang cukup lama.Perlumeningkatkan penyuluhan di masyarakat mengenai garam beryodiumDaftar Bacaan: 17 (2000-2007). GARAM 02 KTI 2018 715 PERPUSTAKAAN TERPADU Politeknik Kesehatan Pontianak 715 20152120654 Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Pontianak 715 7769 2019-08-30 10:44:42 2019-09-03 09:15:05 machine generated