ABSTRAK
Latar belakang Hiperglikemia terjadi ketika glukosa tidak dapat dikirimkan ke sel-sel karena kurangnya insulin. Makanan fungsional merupan makanan yang diperkaya dan ditingkatkan mutunya salah satunya jus mix (lidah buaya dan jambu biji) dalam gel lidah buaya mengandung bahan yang dapat meningkatkan respon pankreas untuk mengahasilkan insulin dan serat larut air yang dapat mencegah penyerapan glukosa sehingga absorpsi kedalam darah menurun. Tujuan penelitian : Mengetahui pengaruh pemberian jus mix lidah buaya dan jambu biji terhadap kadar glukosa darah puasa pada penderita hiperglikemia. Metode penelitian : Desain quasi eksperimen dengan Rancangan Non-equivalent control group. Sampel sebanyak 28 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok jus mix (lidah buaya 100gr dan jambu biji 160gr) dan jus lidah buaya (lidah buaya 150gr). Perlakuan diberikan I hari sekali selama 7 hari. Analisis statistik yang digunakan adalah uji Paired t-test, Uji Wilcoxon dan Uji Mann- withney Hasil penelitian Pada kelompok perlakuan terdapat penurunan yang signifikan yaitu kelompok jus lidah buaya (p-0,001) (p-0,05), dan kelompok jus Mix (lidah buaya dan jambu biji (p=0,000) (p0,05) Kesimpulan : Pemerian pada jus mix (lidah buaya dan jambi biji) dan jus lidah buaya dapat menrunkan kadar gula darah secara signifikan, tetapi secara statistik tidak ada menunjukan penurunan yang signifikan pada kedua perlakuan. Saran Mengkonsumsi jus mix (lidah buaya dan jambu biji) dan jus lidah buaya dianjurkan sebagai minuman alternatif untuk membantu menurunkan kadar gula darah responden. puoc setelah diberikan jus lidah buaya dan Kata kunci hiperglikemia, gula darah, lidah buaya, jambu biji 1) Peneliti, 2) Pembimbing Utama, 3) Pembimbing Pendamping Keterangan Daftar Bacaan: 41 (1996-2017).