ABSTRAK
PENGARUH MEDIA APLIKASI EDUKASI GIZI TERHADAP
PENGETAHUAN DAN ASUPAN ENERGI PADA ATLET ANGGAR
DI PUSDIKLAT KABUPATEN MEMPAWAH
Ismiatul Fajrin'", Agus Hermansyah, Widyana Lakhsmi Puspita
Poltekkes Kemenkes Pontianak
Email : Fismiatul@gmail.com
Peran Gizi dalam olah raga untuk menjaga kebutuhan zat gizi pada prestasi
seorang atlit. Kebutuhan gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, cairan dan
asupan zat gizi mikro penting dalam rangka menjaga kesehatan. Masalah gizi
yang terjadi pada atlet disebabkan oleh kurangnya pengetahuan pada atlet tentang
pentingnya gizi pada atlet serta kecukupan kebutuhan zat gizi sehari. Pengetahuan
dapat ditingkatkan dengan dilakukan edukasi gizi. Adanya aplikasi edukasi gizi
dapat membantu para atlet untuk meningkatkan pengetetahuan dan mengetahui
asupan energi yang sesuai dengan kebutuhannya.
Desain penelitian quasi-eksperiment dengan rancangan pretest-posttest control
group design yang dilakukan selama 2 minggu pada atlet Anggar di Mempawah
yang dibagi menjadi 2 kelompok perlakuan dengan jumlah sample sebanyak 36.
Perlakuan berupa pemberian intervensi yang terdapat pada aplikasi sebanyak 2
kali pertemuan dalam seminggu dan penyuluhan pada kelompok kontrol. Sebelum
dan sesudah intervensi dilakukan wawancara dengan metode food recall 1x24 jam
dan pengisian kuesioner pengetahuan.
Berdasarkan hasil penelitian dengan analisis uji wilxocon dan mann whiteney ada
perbedaan pengetahuan yang signifikan terhadap kelompok perlakuan dan kontrol
diperoleh p-value 0,0020,05 yang berarti tidak ada perbedaan
antara kelompok perlakuan dan kontrol.
Edukasi gizi menggunakan media aplikasi edukasi gizi menyebabkan peningkatan
pengetahuan yang signifikan dan peningkatan asupan energi namun tidak
signifikan.
Aplikasi Edukasi Gizi dapat dijadikan sebagai alat pembelajaran di waktu sela-
sela istirahat untuk menambah ilmu khususnya gizi pada atlet yang dapat
dilakukan oleh pelatih.
: Atlet, Edukasi gizi, media aplikasi edukasi gizi, pengetahuan gizi,
asupan energi
Kata Kunci
Daftar Bacaan:40 (2007-2018)
Keterangan
:1) Peneliti, 2) Pembimbing Utama, 3) Pembimbing Pendamping