PEMANFAATAN COKELAT SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK DALAM MENURUNKAN JUMLAH BAKTERI Staphylococcus aureus PADA TIKUS Rattus norvegicus

PEMANFAATAN COKELAT SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK DALAM MENURUNKAN JUMLAH BAKTERI Staphylococcus aureus PADA TIKUS Rattus norvegicus EDY SUWANDI Primary Author mixed material bibliography Pontianak Poltekkes Kemenkes Pontianak 2020 id Indonesia iv, 29 hlm.; ilus.; 29 cm ABSTRAK Cokelat mengandung prebiotik yang dianggap mampu bersinbiotik bersama probiotik untuk mengeliminasi infeksi misalnya oleh Staphylococcus aureus. Di sisi lain kandungan glikemik di dalam cokelat juga berpotensi menjadi nutrisi bagi bakteri sehingga peran ganda ini perlu ditelusuri lebih lanjut untuk mengetahui yang lebih dominan. Staphylococcus aureus adalah salah satu patogen yang paling banyak dikenal dengan kemampuan menginfeksi luka. Sejumlah penelitian telah menunjukkan kapasitas probiotik spesifik untuk bertindak sebagai agen antibakteri terhadap MRSA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan cokelat sebagai sumber prebiotik dalam menurunkan jumlah bakteri MRSA pada hewan percobaan tikus Rattus norvegicus. Penelitian dilakukan terhadap 1 kelompok kontrol dan 2 kelompok perlakuan, masing-masing dosis cokelat 50 mg/kg BB dan 75 mg/kg BB. Setelah diinfeksi dan diberi perlakuan, dihitung jumlah koloni bakteri dalam 7 hari. Didapat penurunan jumlah koloni bakteri pada semua kelompok namun kelompok kontrol justru menunjukkan penurunan paling tinggi, sedangkan dosis 50 mg/kg BB mendapatkan penurunan paling rendah. Hal ini membuktikan bahwa sistem kekebalan pada tikus berusaha mengeliminasi infeksi, sedangkan pemberian cokelat memperlambatnya yang mungkin mengarah pada fungsi cokelat sebagai sumber nutrisi, alih-alih sebagai prebiotik. NONE PERPUSTAKAAN TERPADU Politeknik Kesehatan Pontianak 20200014010 Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Pontianak LAPORAN PENELITIAN EDY SUWANDY 8224 2021-09-17 14:27:14 2021-09-17 14:38:59 machine generated